
조선 주부의 부엌을 엿보다!전통적인 한옥의 주방, 즉 부엌은 단순한 밥짓는 공간이 아니었습니다.가족의 건강과 생활을 책임지는 중요한 공간이었지요.오늘은 조선시대 주부들의 살림 공간을 이해하기 위해, 옛 주방의 특징적인 구조인 흙벽과 아궁이에 대해 자세히 들여다보려 합니다.왜 하필 흙으로 벽을 바르고, 왜 아궁이는 그 모양일까요? 그 안에는 조선 시대 사람들의 지혜가 고스란히 담겨 있습니다. 1. 흙벽의 비밀-자연을 품은 천연 단열재!조선 시대 한옥 주방을 떠올리면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 바로 두껍게 발라진 흙벽입니다.현대의 콘크리트나 타일 대신 흙으로 벽을 만든 이유는 단순히 구하기 쉬워서만은 아니었어요.먼저, 흙벽은 단열 효과가 탁월했습니다.조선시대 주방은 아궁이에서 불을 때 밥을 짓고 동시에 구들..